LES SALINES

Les salines són unes basses artificials (o construïdes pels humans) on l’aigua del mar es va evaporant gràcies a l’efecte del sol i del vent, amb l’objectiu d’aconseguir sal comuna. La sal ha estat un dels elements més importants de la història del Delta de l’Ebre.

A MónNatura Delta hi ha salines, recreades a escala, amb l’objectiu d’explicar què són i quina finalitat tenen.

A part del valor culinari, la sal va ser un producte imprescindible per conservar aliments. També s’ha utilitzat industrialment, en cosmètica, en el tractament d’aigües o en la fabricació de detergents i plàstics.